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Logística

Logistics Hub: la logística a debate

Logistics Hub: la logística a debate
Logistics Hub celebra su tercera edición en el marco de Fruit Logistica con un completo panel de conferencias distribuidos a lo largo de los los tres días de feria.
  • Última actualización
    01 febrero 2019 13:56

Con Logistics Hub, Fruit Logistica organiza un evento a lo largo de los tres días de duración de la feria, donde se presentarán y discutirán diez temas de máxima actualidad en la cadena logística del sector hortofrutícola. Productores, exportadores y distribuidores accederán a la información que les ayudará a tomar decisiones para una logística eficaz de sus mercancías. El papel cada vez más relevante de las líneas marítimas de transporte de contenedores en el mercado hortofrutícola; la carga aérea como alternativa o como solución estándar; tecnologías como Blockchain o el control remoto, o el impacto del comercio electrónico en el sector serán objeto de análisis. Pero, por encima de todos estos asuntos, el Brexit impondrá la agenda de Logistics Hub en 2019. Todas las sesiones, que se celebrarán en el Pabellón 26 serán presentadas por Alex von Stempel, director general de Freshwater Logistics.

MIÉRCOLES  6 DE FEBRERO10:00-10:30Las líneas marítimas de contenedores se lanzan al mercado hortofrutícolaLos operadores de contenedores han entrado cada vez más en el mercado reefer a expensas de operadores especializados. Ahora ofrecen servicios totalmente orientados al mercado reefer (de temporada) con capacidad diseñada a medida.Ponente: Stefan Verberckmoes, Alphaliner.10:30-11:00¿Puede la carga aérea ofrecer soluciones?¿Hasta qué punto preocupan los problemas de capacidad del transporte aéreo cuando la carga en bodega se ha convertido en una clara opción? ¿Qué puede aprender el sector de productos frescos del sector farmacéutico y de la logística farmacéutica en particular?Ponente: Stavros Evangelakakis, Cargolux Airlines11:00-11:30La demanda de productos frescos y el transporte de contenedoresLa demanda de productos frescos está aumentando, pero ya no al mismo ritmo que los productos congelados en el mar. ¿Qué esta pasando?Ponente: Graham Schrieder, Maersk Line.14:00-14:20Logística subsaharianaLa logística en la región subsahariana está llena de dificultades. ¿Pero cómo se pueden desarrollar cadenas de suministro viables y sostenibles?Ponente: Andy Connell, A-Bar-C Services.14:20-14.35Control remoto de contenedoresEl control remoto de contenedores se compromete a proporcionar una mayor visibilidad en las cadenas de suministro. ¿Cómo funciona y cuáles son las próximas etapas de su desarrollo?Ponente: Søren Østergaard, Maersk.14:35-14:50Fresco o congelado. Comparando los costes operacionales de los almacenes frigoríficosLas estrategias de ahorro de energía siguen siendo un factor clave para el funcionamiento rentable de los almacenes frigoríficos. Comparación de los costos de energía en la manipulación de verduras refrigeradas y congeladas.Ponente: Oken Antonio, Oken Trading.14:50-15.05Logística portuaria y productos frescos¿Cómo las inversiones portuarias en soluciones innovadoras, como los certificados fitosanitarios electrónicos, pueden mejorar la eficiencia de la cadena de suministro de productos frescos?Ponente: Ingrid Vanstreels, Shippers & Forwarders15:05-15:25Blockchain y coldchain. ¿Nuevas perspectivas de poder?¿Cómo puede la tecnología blockchain capacitar a los agricultores y cómo podrían los 3PLs ayudarles a generar más ingresos frente a los nuevos monopolios de distribución (e-tail y retail)?Ponente: Emilio Duch, World Bank.JUEVES 7 FEBRERO10:00-10:40Distribución de alimentos y pérdidasLas pérdidas de alimentos podrían aportar 252.000 millones de dólares al año para 2030. El transporte por carretera, junto con los retornos de camiones vacíos, contribuye significativamente a los estas pérdidas.Ponentes: Chris Catto-Smith, Freshport Asia; Ole Schack-Petersen, LCL/Broom Group10:40-11:00Logistica del melón¿Existen soluciones especiales para el transporte de melones en la era de la completa containerización?Ponente: Luiz Roberto Maldonado, Agricola Famosa.11:00-11:20Logística inversaExisten diferentes modelos para que la logística inversa se convierta en parte de la economía circular y reduzca el uso de los recursos primarios. ¿Podrían los palés de plástico reemplazar los palés de madera en África?Ponente: Clive Lawrance, Freshport Asia.14:00-14:20Logística de productos frescos. Falta de gestión post-cosechaLa mayoría de las pérdidas en la transición de la huerta o el campo a la plataforma de venta al por menor surgen al comienzo de la cadena. ¿Cuál es el mejor enfoque para reducir las pérdidas en origen?Ponente: Oliver Huesmann, Fruit Consulting.14:20-14:40¿Cómo evitar los fallos en la última milla?Las variaciones de temperatura y la patología de las plantas son las principales causas del deterioro de la calidad. El reto es que estén conectados. ¿Quién debería controlar la cadena de frío?Ponente: Andy Connell, A-Bar-C Services.14:40-15:00El impacto del comercio electrónico en el transporte tradicional y la logísticaEl comercio electrónico representa el empoderamiento del consumidor a través del Internet de las Cosas y, esencialmente, de la tecnología móvil. Para la industria de la logística perecedera, esto significa desvelar el misterio en muchos procesos logísticos perecederos diferentes. ¿Pero es la actual cadena de frío demasiado inflexible para adaptarse a las nuevas demandas de transparencia?Ponente: Alfred Cheung, JC Food Republic Company.15:00-15:20Gestión del riesgo en la cadena de suministroLa demanda de una mayor transparencia significa que el control de calidad debe ser reforzado. El reto es garantizar un proceso de control de calidad eficiente, con la máxima seguridad alimentaria y tiempos de entrega fiables. ¿Cuáles son los conceptos para una colaboración exitosa entre el comercio de productos frescos, la logística y el análisis de control de calidad?Ponente: Udo Lampe, Analytica Alimentaria.

VIERNES 8 FEBRERO10:00-10:20Brexit ¿Qué es lo último?El reloj del Brexit continúa adelante. ¿Cuáles son los signos de que el ajuste comercial está tomando forma y de que los intercambios de productos frescos se están realineando?Presentador: Alex von Stempel, Freshwater Logistics.10:20-10:40El impacto de las disputas comerciales en la logística de productos frescos¿La logística perecedera está en proceso de regionalización e incluso se “nacionaliza” a medida que la producción se vuelve más local?Ponente: Robert Hardy, Oakland Invicta.10:40-11:00Fusiones y adquisiciones en el negocio del almacenamiento en frío en el Reino Unido¿Cuáles son las signos de que el Brexit está provocando una ola de automatización en el sector del almacenamiento en frío del Reino Unido?Ponente: Chris Sturman, Berater.11:00-11:25El impacto en los puertos del Reino UnidoLos puertos del Reino Unido que confían en el comercio con los países de la Commonwealth pueden ser capaces de captar tráficos de aquellos puertos más dependientes del comercio con Europa. ¿Es esto así?Ponente: James Leeson, DP World UK Ports.11:25-12:00Brexit ¿Quiénes ganan y quiénes pierden?Debate con Anton Filippo, de Logistics Business Partners y los ponentes anteriores.