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El IVL organiza un seminario sobre la normativa a cumplir en materia de trazabilidad alimentaria

  • Última actualización
    08 junio 2009 00:00

El seminario organizado por el Instituto Vasco de Logística analizará la implantación de la trazabilidad alimentaria, entendida como el conjunto de actuaciones y procedimientos que permiten el registro y la identificación de los alimentos en la cadena “sector primario, transformación, comercialización, consumo”, y que es una obligación para las empresas del sector desde el 1 de enero de 2005.El seminario abordará el marco jurídico; aspectos relacionados con la implantación de soluciones tecnológicas e informáticas y el catálogo de subvenciones y ayudas existentes. Además, se expondrán experiencias empresariales de éxito y se podrá asistir a una demostración práctica de soluciones en un stand especial.La jornada, presentada por el director de Transportes del Gobierno Vasco, Josu Benaito, cuenta con la intervención de Javier Pérez de Isla, de J.P. Isla Consultores (“Normativa y marco de referencia en el sector alimentario”); Mikel Mauleón, de Consulgesa (“Procedimientos de trabajo e indicadores de gestión”); Fran Manzano, de Igarle (“Soluciones informáticas”); Jordi Segura, de JSV (“Soluciones tecnológicas”) y Pablo Izquierdo, de ICFL (“Subvenciones y ayudas en materia de TICs”).Además, se expondrán los casos de éxito de las empresas Txerrizaleok, Aldanondo, Donibane Fish y de la D.O. Fresón de Palos.Inscripciones en el teléfono 94 4387194 y ivl@euskalnet.net