Informados desinformados

Elena García

¿Puedo endulzar mi vida con azúcar o es mejor que lo haga con sacarina, panela o stevia? ¿Y qué pasa si utilizo aceite de oliva en mis ensaladas? ¿Me subirá el colesterol? ¿O lo sustituyo por girasol, soja o sésamo? ¿Y el de palma? ¿Es bueno o es malo? Y cuando tengo dolor de cabeza, ¿será mejor la aspirina o el paracetamol? Aunque quizás me vaya mejor el ibuprofeno. Para tomar una decisión acertada sobre estos y otros dilemas que se nos plantean a diario (y más ahora que nunca ya que con un simple click tenemos acceso a la más variada información, aunque no sepamos si está contrastada o no), siempre podemos recurrir a los miles y miles, por no decir millones, de estudios que hay para todo y sobre todo.

| 10 junio 2019 - Actualizado a las 05:20h
Siempre encontraremos un estudio que sostiene una teoría y otro que apuesta por la contraria. Y nuestro sector no es ajeno.La semana pasada se generó una enconada polémica en torno a la contaminación que emiten los cruceros. La mecha prendió cuando se hizo público un estudio de la Federación Europea de Transporte y Medio Ambiente sobre este tema. Probablemente, las conclusiones del estudio no destapaban nada que no se supiera ya –aunque eso sí, su contenido invitaba a hacer llamativos titulares–...

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