Mar Rojo, directora de marketing de Ibercóndor, comenta a este Diario que "durante los tres días que dura la feria aprovechamos para visitar a nuestros clientes y analizar las nuevas tendencias de los mercados". Ibercóndor cuenta con un departamento especializado en la gestión del transporte de productos hortofrutícolas, ofreciendo asesoría y soporte logístico a productores y asociaciones que quieren exportar sus productos o bien, abrirse a nuevos mercados internacionales. En esta línea de apoyar la importación y, sobre todo, la exportación de este tipo de productos, Rojo señala: "Tenemos en marcha un proyecto muy ilusionante y que tiene que ver con ofrecer formación específica en comercio internacional a aquellas empresas y productores hortofrutícolas que estén interesados en ello. Creemos que la formación es uno de los aspectos fundamentales que pueden generar valor añadido dentro de una cadena logística que destaca por su complejidad".