Eroski ha inaugurado recientemente una plataforma logística en Mercapalma para abastecer de productos frescos a los 200 puntos de venta que tiene en el archipiélago balear. Este almacén, que ha necesitado una inversión de 20 millones de euros permitirá gestionar 54.000 cajas al día. La nueva plataforma dispone de una superficie de 10.207 metros cuadrados, está totalmente refrigerada y especializada en la distribución de productos frescos, incorporando un pionero sistema para la preparación de pedidos de fruta y verdura. Las nuevas instalaciones, en las que trabajan 110 personas, permiten gestionar una media de 54.000 cajas al día para dar servicio a los 200 establecimientos que la cooperativa tiene en Baleares. Según Alfredo Herráez, director de Eroski en Baleares, "esta plataforma mejora sustancialmente la eficiencia en nuestros procesos logísticos para ofrecer productos frescos de mayor calidad y más baratos porque acortamos el tiempo entre la producción y la disponibilidad del producto para el cliente en el supermercado".