ALGECIRAS. Entre ellos figura la compra de lo necesario para confeccionar el menú para más de 1.300 inscritos. Parte de esa comida ha podido aprovecharse, pero otra parte corría el riesgo de echarse a perder si no se le daba un destino inmediato. Así, se ha determinado donar esos alimentos perecederos a tres entidades benéficas de Lebrija: Asilo san Andrés, Cáritas y Hermanas Santa Ángela de la Cruz.
Todo ello ha sido posible en un tiempo récord gracias a la estrecha colaboración de nuestros proveedores de confianza, como el cátering Sevilla Betis, que como otros implicados, se han volcado en buscar soluciones que mitiguen en parte el gravísimo contratiempo que supone el aplazamiento de la Fiesta cuando ya todos sus componentes estaban contratados y en marcha.
El montaje de la Fiesta de la Comunidad Portuaria de la Bahía de Algeciras conlleva la implicación de muy diversos proveedores, en muy variados ámbitos, que, en general, han entendido los motivos del aplazamiento y han colaborado en minimizar los altos costes de no hacer la celebración en el día previsto.
Entre los muy numerosos elementos que componen la fiesta, está la ambulancia, actuación flamenca, charanga, DJ, cuadro eléctrico, audiovisuales, escenario, tablao, bebida y comida de autoridades, carpa general, carpa de reparto de comida, carpa de la organización, carretillas elevadoras, suministro de cerveza, comida de los inscritos, contenedores para la basura, desbroce y limpieza de la parcela, escenario, grupos electrógenos, helados, lonas de escenario, manteles y pinzas, banderolas, mesas y sillas, personal de apoyo al desmontaje y limpieza, pulseras de acceso, sanitarios... Todo esto, además de los desplazamiento y hoteles de organización e inscritos. Mover todo esto ha significado un grave trastorno, que ha sido algo menor por la comprensión generalizada de proveedores, autoridades invitadas e inscritos.
Toda la compleja organización del evento se volverá a activar con el fin de que todo esté listo para que el 18 de septiembre podamos disfrutar a tope de esta gigantesca comida familiar.