Añade Diario del Puerto en Google Este innovador sistema permite regular dentro del contenedor de transporte los niveles de dióxido de carbono (CO2) y oxígeno (02), reduciendo y eliminando el etileno que libera la fruta.
Esto se traduce en la posibilidad de ralentizar su proceso natural de maduración, extender su vida útil conservando toda su frescura y calidad, y permitiendo asimismo alcanzar los destinos más lejanos. Algo especialmente importante para un producto tan delicado como son los arándanos, y fundamental para mantener la calidad premium de la fruta y verdura que SanLúcar produce y comercializa en todo el mundo.
“En SanLúcar entendemos la logística como un factor clave en nuestra estrategia de internacionalización, actuando siempre como un trampolín y no como una limitación. Desde esta óptica apostamos fuertemente por los nuevos medios que están a nuestro alcance para preservar los altos estándares de calidad de nuestros productos en su largo camino hasta los mercados exteriores”, explica Christian Quintela, Logistics Director en SanLúcar.
“En este sentido -añade- resulta determinante colaborar con compañías líderes en transporte marítimo y logística como MSC para encontrar las tecnologías de preservación más novedosas en contenedores refrigerados, así como los servicios y rutas más óptimas para cada uno de los mercados de destino”.
Los arándanos de SanLúcar ocuparán en los próximos días los lineales de los supermercados de Oriente Medio. Zarparon la pasada semana desde el Puerto de Barcelona con destino a Dubái.
Si este primer envío de prueba permite a la marca constatar la eficacia de la tecnología Carrier XtendFRESH™ , “y el producto llega con toda su calidad“, se estudiará su uso para nuevos productos.